|
Zdjęcie: z otwartych źródeł
Kawałki filetu z tą przyprawą doskonale komponują się z dodatkiem puszystego ryżu.
Gotowanie zajmie dziesięć minut, a na stole będziesz mieć pyszne danie. Do przygotowania potrzebne będą filet z kurczaka, cebula, papryka, pomidory i główny składnik naszego dania – curry. Kawałki filetu z tą przyprawą doskonale komponują się z dodatkiem puszystego ryżu.
Przepis
Składniki:
- filet z kurczaka 700 g
- papryka 2 szt.
- pomidory 1 szt.
- cebula 1 szt.
- sos sojowy 5 łyżek. l.
- curry 2 łyżeczki.
- mielona papryczka chili
- zmielony czarny pieprz
- słodka papryka mielona 1 łyżeczka.
- olej roślinny 20 g
- sól
Przygotowanie:
- Obierz i umyj paprykę i cebulę. Paprykę pokroić w grube paski, cebulę w półpierścienie, a pomidory w średnią kostkę.
- Filet z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Pokrój na średnie kawałki. Posypać papryką i odstawić na 15 minut. Następnie smaż na oleju roślinnym na dużym ogniu przez 5-7 minut, aż uzyskasz złoty kolor. Doprawić solą i pieprzem i ułożyć na talerzu.
- W tym oleju roślinnym, w którym smażono filet z kurczaka, dodaj cebulę i paprykę. Smażyć warzywa do miękkości. Dodać pomidory, mięso, curry, chili w proszku i sos sojowy. Dodać sól do smaku i wymieszać. Dusić pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut na małym ogniu.
Rada: Zamiast pomidorów można użyć pasty pomidorowej.
|
