|
Zdjęcie: z otwartych źródeł
Połączenie ciasta zwykłego i czekoladowego daje bardzo bogaty smak.
Muffinki to pyszny i popularny wypiek. Mogą być nadziewane, polewane, jagodami, owocami, czekoladą lub po prostu wykonane z ciasta. Blogerka kulinarna Svetlana Bauer podzieliła się swoim przepisem na muffinki, które są ciekawe, bo zawierają dwa kolory ciasta. Dzięki temu smak wypieków staje się jeszcze ciekawszy.
Babeczki „Zebra”
Składniki:
- mąka – 200 gr;
- skrobia – 50 g;
- olej roślinny – 80 g;
- jajka – 2 szt.;
- cukier – 150 gr;
- mleko – 170 ml;
- sól – szczypta;
- cukier waniliowy – 8 g;
- proszek do pieczenia – 8 g;
- kakao – 2 łyżki. ja;
- mleko – 2 łyżki. ja;
- czekolada według uznania.
Metoda gotowania:
- Jajka wymieszaj z cukrem, szczyptą soli i cukrem waniliowym, wlej mleko i olej roślinny, dodaj mąkę, proszek do pieczenia i skrobię. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
- Weź foremki na muffiny i włóż do każdej po 2 łyżki. l. test. Powinieneś dostać około 12 sztuk. Pozostałe ciasto wymieszać z kakao i mlekiem i do każdej foremki włożyć kolejną łyżkę ciasta czekoladowego.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wstaw formy do muffinów na 25-30 minut.
|
