Zdjęcie: z otwartych źródeł
Mięso dobrze komponuje się z kapustą i serem
Ta sałatka stanie się jedną z ulubionych dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę. Można go przygotować zarówno w dni powszednie, jak i na świąteczny stół.
Sałatki nie trzeba zaparzać ani moczyć – po ugotowaniu podawać od razu. Mięso dobrze komponuje się z kapustą i serem, a sos ze śmietany, musztardy i czosnku nada daniu wykwintnego smaku i świeżości.
Przepis
Składniki
- filet z kurczaka 300 g
- Kapusta pekińska 300 g
- Ser Feta 150 g
- jajka 4 szt.
- zieleń
- śmietana 4 łyżki. l.
- musztarda ziarnista 1 łyżka. l.
- sok z cytryny 1 łyżeczka.
- czosnek 2 ząbki
- zmielony czarny pieprz
- sól
Przygotowanie:
- Kapustę umyć, osuszyć i pokroić w paski.
- Gotuj filet z kurczaka od momentu ugotowania przez 20 minut. Studzimy i kroimy w kostkę.
- Ser pokroić w taki sam sposób jak filet z kurczaka.
- Jajka gotuj na twardo przez 10 minut. Następnie ostudzić, obrać, oddzielić białka od żółtek. Białka pokroić w grubą kostkę, a żółtka odłożyć na bok.
- Obierz czosnek i przepuść przez prasę.
- Na sos wymieszaj w misce śmietanę, musztardę, sok z cytryny, czosnek, mielony czarny pieprz i sól. Zamieszać.
- Do salaterki włóż kapustę, filet z kurczaka, ser i jajka. Dodać sos i ponownie wymieszać. Udekoruj zieleniną.
