Zdjęcie: z otwartych źródeł
Topy truskawkowe, podobnie jak liście, można dodawać do napojów – zarówno bezalkoholowych, jak i alkoholowych.
Prawie nie ma osoby, która nie lubi truskawek – w przeciwieństwie do zielonych ogonków i liści tych jagód. Jednak tak naprawdę można je wykorzystać także do przygotowywania potraw i napojów, a także do sporządzania naturalnych kosmetyków pielęgnacyjnych. RBC-Ukraina opowiada o tym, co można zrobić z łodyg truskawek.
Zmień smak napojów
Wierzchołki truskawek, podobnie jak liście, można dodawać do napojów – zarówno bezalkoholowych, jak i alkoholowych – dodadzą napojowi subtelnego truskawkowego smaku.
Ponadto łodygi truskawek, podobnie jak sam owoc, zawierają witaminy i przeciwutleniacze – choć w mniejszej ilości.
Niezwykłe przyprawy
Ogony truskawek można wykorzystać jako przyprawę – w tym celu należy je wysuszyć, a następnie zmielić na proszek za pomocą blendera lub młynka do kawy.
Nawet jeśli miękka część truskawki pozostanie, nie jest ona zbyt słodka, aby znacząco wpłynąć na smak dań wytrawnych.
Ocet truskawkowy
Chociaż z liści truskawek można zrobić ocet owocowy, ten pomysł upraszcza jego przygotowanie. Ocet ten można dodawać do sałatek lub stosować jako bazę do sosów.
Aby przygotować ocet, napełnij czysty słoik wierzchołkami truskawek i dodaj ocet. Następnie słoik należy szczelnie zamknąć pokrywką i przechowywać w lodówce przez kilka dni.
W tym momencie wystarczy, aby ocet się zaparzył. Jednak przed użyciem należy go przecedzić.
Truskawkowa herbata
Chociaż możesz wrzucić wierzchołki truskawek do swojej ulubionej herbaty, aby ją zaparzyć, dodanie kilku ciekawych składników – na przykład suszonych ziół, rumianku, mięty – nada jej czegoś wyjątkowego.
W tym celu należy najpierw podsuszyć wierzchołki truskawek, a następnie zaparzyć w proporcji 1 łyżeczka. łodygi na szklankę wrzącej wody.
Kojąca kąpiel
Uważa się, że zielenina truskawek ma właściwości podobne do rumianku – może ukoić skórę, a przynajmniej nadać wodzie przyjemny aromat.
Aby to zrobić, dodaj suszone liście lub łodygi truskawek do wody do kąpieli lub użyj torebki lub kulki herbaty wypełnionej suszonymi ziołami.
Kompost
Jeżeli posiadasz ogródek warzywny, łodygi truskawek, np. skórki ziemniaków czy marchwi, można wykorzystać do kompostu – organicznego nawozu, który wzbogaci glebę i poprawi plony.
